Cozinheiro

Departamento: Bares e Restaurantes

Descrição da vaga

Estamos em busca de Cozinheiro(a) para atuar no preparo de alimentos e refeições, garantindo qualidade, organização e o cumprimento dos padrões de segurança alimentar.

Principais atividades:

• Realizar o pré-preparo de alimentos, refeições e pratos conforme o cardápio diário;
• Operar equipamentos de cozinha, controlando tempo e cocção dos alimentos, garantindo o padrão de qualidade;
• Monitorar a reposição dos alimentos no buffet ou balcão de atendimento, mantendo a apresentação e disponibilidade dos produtos;
• Verificar a qualidade, validade e condições de armazenamento das matérias-primas utilizadas;
• Realizar a limpeza e organização da cozinha, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho, seguindo as Boas Práticas de Fabricação (BPF), procedimentos de higiene e normas da Vigilância Sanitária;
• Trabalhar em equipe para garantir produtividade, organização e qualidade nos serviços prestados.

Horário de trabalho:

08h às 16h30

Escala 6x1 (com 1 domingo de folga por mês)

Requisitos

• Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio);
• Experiência mínima de 1 ano como cozinheiro(a);
• Experiência preferencialmente em restaurantes, supermercados, cozinhas industriais ou áreas similares;
• Conhecimento em técnicas de preparo de alimentos e boas práticas de manipulação;
• Noções de segurança alimentar e controle de qualidade;
• Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.

Diferenciais:

• Curso de Manipulação de Alimentos ou Boas Práticas;
• Experiência com produção de refeições em grande volume.

Perfil desejado:

• Organização e disciplina;
• Agilidade e produtividade;
• Trabalho em equipe;
• Atenção aos detalhes;
• Proatividade;
• Empatia e colaboração.

Benefícios

• Vale-Transporte;
• Alimentação no local;
• Convênio Odontológico;
• Parcerias com Sistema S e Universidades.