CONFEITEIRO

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona CONFEITEIRO para cidade de São Paulo.

Responsabilidades:

• Operar equipamentos de confeitaria (fornos, batedeiras industriais, etc.)

• Produzir pudins e outras sobremesas seguindo receitas padronizadas da casa

• Preparar massas, caldas, cremes e recheios

• Controlar o tempo e a temperatura de cozimento e resfriamento dos doces

• Higienizar a área de trabalho, utensílios e equipamentos de confeitaria

• Organizar o estoque de insumos e verificar datas de validade dos produtos

• Embalar e etiquetar os produtos acabados para exposição e venda

• Gerenciar o estoque de insumos da confeitaria, sinalizando a necessidade de compras.

Requisitos:

• Vivência com produção em grande escala ou em estabelecimentos de alimentação

• Disponibilidade para trabalhar em horários diurnos ou escala conforme a operação

• Agilidade, capricho e atenção aos detalhes

• Não exige formação específica

• Atenção a detalhes na pesagem e padronização das receitas

• Agilidade no ritmo de produção em horários de pico

• Habilidade para trabalhar em ambiente quente e sob pressão

Horário:

• Segunda a sexta-feira, das 7h12 às 17h