ESTAGIÁRIO DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona ESTAGIÁRIO DE COZINHA.

Responsabilidades:

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, higienizando, descascando e cortando legumes, verduras e carnes

• Organizar e limpar a estação de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinha

• Auxiliar na montagem de pratos e porções conforme o padrão do estabelecimento

• Controlar a validade e o armazenamento correto dos insumos nas geladeiras e despensas

• Apoiar o cozinheiro e o chef nas demandas diárias de cocção e finalização de preparos

• Zelar pelas normas de boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar

Requisitos:

• Estar cursando ensino superior ou técnico em Gastronomia, Nutrição ou áreas afins

• Disponibilidade para cumprir carga horária de estágio de acordo com a lei vigente

• Disponibilidade para atuar presencialmente

• Gastronomia

• Atenção redobrada a padrões de higiene e limpeza na cozinha

• Agilidade e organização para lidar com ritmo intenso de preparo

• Capacidade de seguir orientações e receitas padronizadas com rigor

Horário:

• Segunda a sexta, 6 horas diárias a definir