AUXILIAR DE MATÉRIA PRIMA (CÂMARA FRIA)

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE MATÉRIA PRIMA (CÂMARA FRIA) para cidade de Belo Horizonte.

Responsabilidades:

• Receber e conferir a matéria-prima cárnea entregue pelos fornecedores conforme nota fiscal

• Armazenar os cortes e peças de carne nas câmaras frias respeitando a organização e temperatura adequada

• Controlar o estoque físico de carnes dentro da câmara fria realizando inventários periódicos

• Separar e pesar os insumos e matérias-primas cárneas para abastecer a linha de produção ou desossa

• Monitorar e registrar diariamente a temperatura das câmaras frias para garantir a conservação dos alimentos

• Realizar a limpeza e a higienização do ambiente da câmara fria e dos equipamentos utilizados

• Aplicar as normas de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos

Requisitos:

• Disponibilidade para trabalhar em ambiente com baixa temperatura

• Experiência anterior com recebimento, conferência ou estocagem de produtos

• Vivência com rotinas de armazém, estoque ou câmara fria

• Boas Práticas de Fabricação (BPF)

• Controle de temperatura e cadeia fria

• Operação de transpaleteira manual

• Não exige formação específica

• Atenção redobrada para conferência de notas fiscais e contagem de itens

• Resistência física para atuar em ambiente refrigerado

• Organização rigorosa para disposição de produtos perecíveis

Horário:

• Segunda a sábado, em turnos a definir