AUXILIAR DE COZINHA

BM VAGAS em parceria com empresa consolidada no seu segmento seleciona AUXILIAR DE COZINHA para cidade de Mauá.

Responsabilidades:

• Higienizar, descascar e cortar legumes, verduras, carnes e pescados conforme padrões de preparo

• Organizar e manter a limpeza das bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de cocção

• Auxiliar o sushiman ou cozinheiro na montagem de pratos e porções

• Controlar o estoque de insumos e repor a linha de produção quando necessário

• Operar equipamentos básicos de cozinha como liquidificadores, batedeiras e fogões industriais

• Realizar o descarte correto de resíduos e cumprir as normas de segurança alimentar

Requisitos:

• Vivência anterior em cozinha profissional ou restaurante

• Disponibilidade para trabalhar em horário noturno e fins de semana

• Residir de fácil acesso ao local de trabalho

• Boas Práticas de Fabricação e manipulação de alimentos (BPM)

• Normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA)

• Não exige formação específica

• Agilidade e organização em ambiente de alta demanda

• Atenção a detalhes na padronização de cortes e porções

• Boa comunicação com a equipe de cozinha e salão

• Proatividade

• Organização

• Trabalho em equipe

• Comprometimento

• Vontade de aprender

• Pontualidade

Horário:

• 12x36